Some more information about Color Country Aussies:

I supplementi di glutammina e carboidrati riducono l’aumento di ammemia durante l’esercizio del campo di resistenza.

Ciò ha senso, dal momento che coloro che consumano un’energia adeguata dalla loro dieta tendono ad avere un’elevata assunzione di glutammina. Tuttavia, alcune persone la cui formazione e dieta provoca lo stress fisico può beneficiare, ad es. Le persone che mangiano meno cibo del necessario per modificare la composizione corporea (in altre parole, dieta) o persone la cui formazione è estremamente faticosa (come atleti d’élite).

Cosa dovresti sapere sulla glutammina

Dove trovarlo

Cavolo e barbabietole contengono alte concentrazioni di glutammina. (Le nonne europee orientali ovunque, si rallegrano! Hai un altro motivo per incoraggiare i tuoi nipoti “troppo magri” per mangiare il Buraczki, Borscht e Holubtsi!) Altre fonti alimentari includono pesce, fagioli e latticini.

Supplemento alla glutammina e dose

Tipicamente, il consumo di qualsiasi amminoacido solista in dosi elevate può ostacolare l’assimilazione di altri aminoacidi. Le alte dosi di singoli amminoacidi possono anche determinare il gonfiore e la diarrea poiché hanno proprietà osmotiche. Eppure gli integratori di glutammina sembrano essere assorbiti adeguatamente e non creare anglezza GI.

La supplementazione della glutammina è diventata la routine per promuovere la salute del Gut in quelle con disturbi GI, o quelli con HIV / AIDS, cancro e altri gravi malattia. Poiché la glutammina ha un tasso di fatturato rapido, anche alti importi (fino a 30 grammi ogni giorno) possono essere dati senza effetti collaterali. La maggior parte delle persone avrà una concentrazione di glutammina al plasma normalizzata aggiungendo 20-25 grammi su un periodo di 24 ore.

In studi, i dosaggi del supplemento della glutammina sono variati, tra cui:

• 18 a 30 grammi al giorno, per via orale
• 10 grammi tre volte al giorno, per via orale
• 0,6 grammi per kg di peso corporeo al giorno (quindi una persona da 100 kg / 220 libbre consumare 60 g quotidianamente)
• 14 grammi di glutammina al giorno in combinazione con arginina e HMB per un massimo di 24 settimane

effetti collaterali della glutammina e uso a lungo termine

Ci sono piccoli dati sull’utilizzo a lungo termine (più di poche settimane) di integratori di glutammina. Nessun effetto avverso segnalato è stato attribuito a una supplementazione a breve termine a meno di 30 grammi al giorno. Tuttavia, in alcuni studi utilizzando la somministrazione endovenosa ad alta dose di glutammina, i pazienti hanno sviluppato enzimi epatici elevati (che indicano lo stress del fegato).

altri gruppi a rischio:

• Quelli con diabete dovrebbe usare cautela quando si integra con la glutammina perché tendono a metabolizzare anormalmente la glutammina.
• Coloro che sono sensibili al MSG (monosodium glutammato) potrebbero voler evitare integratori di glutamma, a causa della conversione del glutammato.
• Quelli con epilessia o disturbo bipolare dovrebbero essere estremamente cauti se considerano la glutammina e discuterne prima con il proprio medico. Molti farmaci anti-sequestro lavorano per bloccare la stimolazione del glutammato nel cervello. E poiché il corpo metabolizza la glutammina al glutammato, la glutammina può interagire negativamente con farmaci anti-sequestro.

Riepilogo e raccomandazioni

L’aggiunta di glutammina faranno la differenza rispetto al tuo corpo se sei sano? Probabilmente no.

ti danneggerà in dosi di meno di 30 grammi al giorno? Probabilmente no.

Se tutte le basi sono coperte da nutrizione, esercizio fisico e recupero, e hai i soldi da trascorrere ogni mese su più integratori, quindi aggiungere la glutammina va bene. Se si sta subendo un periodo di restrizione alimentare, la supplementazione della glutammina può migliorare la ritenzione dell’azoto, ridurre l’infezione e promuovere il recupero dalla malattia. Altre situazioni che possono beneficiare dell’integrazione della glutammina includono i disturbi GI, l’HIV / AIDS e il cancro.

Per individui sani, le ragioni suggerite per l’assunzione di integratori di glutammina hanno ricevuto un piccolo sostegno da studi ben controllati in sano, bene -hurish Humans.

Ho contattato il dottor Michael Gleeson, un guru di glutammina presso la Scuola di Sport e le Scienze dell’esercizio, Loughborough University, Loughborough Inghilterra. La sua risposta è stata breve e dolce:

caro ryan,

non vedo alcun punto in integrazione della glutammina per l’atleta / esercizio sano.

Rigenti,

mike

credito extra

Glutammina è un precursore per l’arginina.

Una miscela di supplemento contenente la glutammina è stata mostrata per ridurre il grasso corporeo, Aumentare la massa muscolare e aumentare la forza quando combinata con 12 settimane di allenamento di resistenza.

mangia, muoversi e vivere … meglio. ©

Sì, lo sappiamo … The Health and Fitness World a volte può essere un luogo confuso. Ma non deve essere.

Aiutaci a dare il senso di tutto con questo rapporto speciale gratuito.

In esso imparerai il miglior mangiare, esercizio fisico, e strategie di stile di vita – unico e personale – per te.

Clicca qui per scaricare il rapporto speciale, gratuitamente.

Riferimenti

Clicca qui per visualizzare le informazioni Le fonti referenziate in questo articolo

Wernerman J. uso clinico dell’integrazione della glutammina. J Cutr 2008; 138: 2040S-2044S.

Choi Sh et al. Glutammina sull’ambiente microbico luminale dopo enorme piccola resezione intestinale. J coreano Med SCI 2002; 17: 778-783.

Darmaun D. Ruolo della deplezione della glutammina in grave malattia. Diabetes Repubblica Metab 2000; 13: 25-30.

Goodman MJ, et al. Anomalie nella mucosa protettiva apparentemente normale nella malattia di Crohn. Lancet 1976; 7: 275-278. Bertolo RF & AMP; Burrin DG. Aspetti comparativi della glutammina del tessuto e del metabolismo prolino. J CUST 2008; 138: 2032S-2039S.

Roth E. Effetti nonnutritivi della glutammina. J Cutr 2008; 138: 2025S-2031S.

Carvalho-Peixoto J, et al. I supplementi di glutammina e carboidrati riducono l’aumento di ammemia durante l’esercizio del campo di resistenza. Applisci Physyol Repubblica Metab 2007; 32: 1186-1190.

Groff JL, Gropper SS, Hunt SM. Nutrizione avanzata e metabolismo umano. West Publishing Company, New York, 1995.

Istituto di medicina. Il ruolo di proteine ​​e amminoacidi in sostegno e migliorare le prestazioni. National Academy Press: Washington DC, 1999.

Mack G. Glutammina Syntetase Isoenzymes, oligomeri e subunità da radici pelose di Beta vulgaris L. Var. lutea. PLASTA 1998; 205: 113-20.

Dipasquale M. Aminoacidi e proteine ​​per l’atleta: il bordo anabolico. CRC Press: Boca Raton, FL, 1997.

Lohaus G. & AMP; Moellers C. Trasporto di phloem di aminoacidi in due Brassica Nabus L. Genotipi e un b. Genotipo Carinata in relazione al loro contenuto di proteine ​​del seme. PLASTA 2000; 211: 833-840.

Ziegler TR, et al. Glutammina e il tratto gastrointestinale. CURG OKS CLIN CLIN NUT METAB CARE 2000; 3: 355-362. Ochs G. Complessità ed espressione della famiglia Multigene Syntetase Glutammina nell’amphidiploid Crop Brassica Napus. Pianta Mol Biol 1999; 39: 395-405.

Labow BI & AMP; Souba ww. Glutammina. World J Surg 2000; 24: 1503-1513.

Gleeson M. Dosaggio ed efficacia della supplementazione della glutammina nell’esercizio umano e nell’addestramento sportivo. J Cutr 2008; 138: 2045S-2049S.

Lininger SW, et al. Guida A-Z alle interazioni della droga-erba-vitamina. Prima Salute, Rocklin, CA, 2000. Mahan K, Escott-Stump S. Krause’s Food, Nutrition e Diet Terapia. WB Saunders Company; Philadelphia, 2004.

IWashita S, et al. Impatto della supplementazione della glutammina sull’omeostasi del glucosio durante e dopo l’esercizio. J Appl. Physyliol 2005; 99: 1858-1865.

Scarpignoto C, Pelosini I. Gestione della sindrome dell’intestino irritabile: nuovo approccio alla farmacologia della motilità di Gut. Può j gastroenterrolo 1999; 13 supp a: 50a-65a.

medina ma. Glutammina e cancro. J Cutr 2001; 131: 2539S-2542S.

Mithieux G. Nuovi dati e concetti sulla glutammina e il metabolismo del glucosio nell’intestino. CURG OKS CLIN CLIM METAB CARE 2001; 4: 267-271.

Noyer cm, et al. Uno studio pilota controllato dal placebo in doppio cieco della terapia glutammina per la permeabilità intestintale anormale nei pazienti con AIDS. AM J GASTROENTEROL 1998; 93: 972-975.

Shabert JK, Wilmore DW. Carenza di glutammina come causa del virus dell’immunodeficienza umana che definisce. Med ipothesi 1996; 46: 252-256.

Reeds PJ, Burrin DG. Glutammina e l’intestino. J Cutr 2001; 131: 2505S-2508S.

Melis GC, et al. Glutammina: recenti sviluppi nella ricerca sul significato clinico della glutammina. CURG OKS CLIN CLIM METAB CARE 2004; 7: 59-70.

Vardimon L. Neuroprotection della glutammina sintetizzazione. ISR Med Ams J 2000; 2 SUPP: 46-51.

KRAEMER WJ, et al. Effetti degli aminoacidi Supplemento su adattamenti fisiologici per la formazione di resistenza. Med SCI Sports Gliege 2009 Apr 3 [EPUB prima della stampa]

hankard r, et al. È la glutammina A “condizionatamente essenziale; Aminoacido nella distrofia muscolare di Duchenne? Clinistruct 1999; 18: 365-369.

Stumvoll M, et al. Glutammina e metabolismo alanino in Niddm. Diabetes 1996; 45: 863-868.

Ligthart-Melis GC, et al. La glutammina è un precursore importante per la sintesi de novo dell’arginina negli esseri umani. AM J CLIN CUSTRE 2008; 87: 1282-1289.

Che cos’è il cibo crudo?

Il movimento del cibo crudo è nato durante il movimento naturale dell’igiene del 1800.

Questo movimento definisce “cibo crudo” come cibo che non è riscaldato / cotto a temperature superiori a 115 a 118 gradi F. Questo è pensato per preservare nutrienti, enzimi, diminuiscono l’energia utilizzata per cucinare e mantenere il cibo nel suo più naturale Modulo.

Una dieta alimentare cruda è generalmente basata su frutta fresca, verdure, noci, semi e cereali e legumi germogliati / imbevuti. Tipicamente, i prodotti alimentari grezzi sono vegani (100% a base di piante). Tuttavia, alcuni alimenti crudi consumano anche pesce crudo, carne e latticini.

Perché mangiare crudo così importante?

Alcuni esperti ritengono che una dieta cruda del cibo sia la nostra dieta “naturale” Rappresenta ciò che avremmo mangiato in natura, prima di sviluppare l’agricoltura, gli animali domestici e la creazione di cibi trasformati.

Aderenti affermano che le diete alimentari crude migliorano la salute. Sulla base dei rapporti aneddotici, i vantaggi del cibo grezzo includono:

• mente chiara
• skin skin
• movimenti intestinali migliorati
• Migliore Sleep
• Energia migliorata
• Perdita di grasso corporeo

Digesting crudo vs alimenti cotti

È stato segnalato che gli alimenti crudi suscitare una risposta minima dal sistema immunitario dopo averli mangiati. Viceversa, dopo aver consumato il cibo cotto, i livelli di globuli del sangue bianchi possono aumentare, il che può indicare una leggera risposta allo stress nel corpo.

Il cibo crudo è costoso, parlando metabolicamente, mangiare e digerire. Abbiamo bisogno di masticare molto, e il corpo ha bisogno di fare più lavoro per abbattere ciò che consumiamo. Tendiamo ad ottenere meno energia da cibi crudi.

Oggi, alcuni potrebbero vederlo come benefico. Eppure, in tempi di scarsità, l’idea di ottenere meno energia dal cibo mentre spende più energia per mangiare e digerire che non era molto attraente.

Natura cruda

Molti sostengono che altro Gli animali diventano grandi, forti e sani quando si mangiano diete a base di piante crude al 100%, quindi perché gli umani dovrebbero essere diversi?

Prima, pensa alla dimensione dello stomaco.

Capacità Gut tende a Aumentare quando sono consumati molti cibi di piante crudi. Gli animali come i ruminanti (mucche e pecore) hanno stomaco multi-camera per digerire la cellulosa che consumano dall’erba. I loro tratti GI contengono anche batteri che abbattono la cellulosa e permettono loro di digerirlo.

secondo, considerare il tempo di masticare.

Gli scimpanzé in Tanzania trascorrono più di 6 ore al giorno masticare e Non sono nemmeno grandi come la maggior parte degli umani. Se vivessimo sulla stessa dieta di queste scimmie, potremmo aspettarci di masticare per circa 5 ore al giorno (oltre il 40% del giorno). Quando mangiamo il cibo cotto, possiamo salvarci circa 4 ore di masticazione al giorno.

terzo, mentre altri animali (in particolare primati) hanno molte importanti somiglianze genetiche, ci sono anche differenze chiave.

Considera che:

• Le differenze genetiche tra gli esseri umani sono forse solo lo 0,1% del nostro DNA – e tuttavia quelle differenze possono separare un Michael Giordany da un Leonardo da Vinci.
• I nostri parenti primati più vicini possono condividere il 97-98% del nostro DNA.

In altre parole, minuscole differenze possono aggiungere molto. Guardare altri animali può essere utile, ma anche fuorviante.

Quarto, è solo attraverso l’addomesticamento che molti alimenti “naturali” sono così appetibili o nutrienti.

Piante selvatiche. Sono spesso più piccoli e possono offrire meno nutrienti (relativi alla loro componente indigabile) rispetto ai loro cugini addigestici.

Ad esempio, i pomodori precoci erano le dimensioni dei crostini e aspro. Le prime mele guardarono (e assaggiavano) molto più come i fianchi di rosa (a cui sono correlati). Scava la pianta nota come pizzo della regina Anne e troverai un primo carota – amaro, bianco (cioè nessuno dei pigmenti arancioni contenenti carotene beta) e circa la dimensione di una matita.

Alcuni proclamano che il motivo per cui una dieta cruda del 100% è ancora fattibile oggi è dovuta alla rifornimento abbondante di cibo fresco di tutto l’anno.

Fino allo sviluppo dell’agricoltura, era probabile che si verifichino periodi regolari di fame , facendo affidamento sul grasso corporeo immagazzinato per la sopravvivenza. Essere in grado di immagazzinare il grasso corporeo per questi periodi di carestia sarebbe meno probabile che si verifichi su una dieta cruda.

In effetti, alcuni esperti hanno suggerito che gli esseri umani pre-agricoli confinati al cibo crudo avrebbero affamato.

Cooking

Alcuni antropologi ritengono che la cucina fosse una delle grandi transizioni nella storia della vita, portando ad un aumento del valore del cibo, un cervello più grande e un corpo più grande.

Charles Darwin considerava “Building Fire” la più grande scoperta al di fuori del linguaggio dagli umani. Gli umani hanno imparato che radici dure e righey possono essere rese radici digeribili e velenose o erbe innocenti dopo averle cucinarle sul fuoco. Darwin ammetteva che gli umani potevano sopravvivere senza cucinare se dovessimo.

La cucina è un aspetto importante per coloro che mangiano carne. Dopo la cottura è diventata nota, il consumo di carne probabilmente è diventato più attraente e prezioso, poiché il corpo umano non digerisce e assorbono equamente elevate di carne cruda in modo efficiente.

Cosa fa la cottura a cibo?

• Può rendere il cibo più sicuro
• può concentrare sapori e sapori
• può ridurre il deterioramento
• può ammorbidire cibi resistenti
• Aumenta la quantità di energia che i nostri corpi possono raggiungere il cibo
• rompe le molecole di amido in frammenti più digeribili
• denature molecole di proteine ​​

Molti di questi risultati significano che il corpo funziona meno beneficiare del cibo. È stato riconosciuto che gli animali da “ingrassatura” sono più facili da fare con un sacco di cereali cotti.

Guadagnando più energia dal cibo è stato un vantaggio biologico importante.

Quelli che Il cibo cucinato è probabile sopravvissuto e ha avuto una migliore possibilità di riproduzione. Cucinare il cibo è diffuso tra gli umani e nessuna civiltà è stata riportata per prosperare senza di essa.

Ancora, i composti di degradamento della salute possono essere formati quando gli alimenti sono cotti. Questi includono acrilammide, ammine eterocicliche e composti di Maillard. È possibile evitare questi quando si consuma una dieta cruda.

Contenuto dell’acrilammide di alimenti comuni

La teoria dell’enzima

La “teoria enzimatica” è ancora utilizzata oggi quando proclamano i benefici del cibo crudo. Alcuni dichiarano che gli enzimi “vivi” in cibo crudo sono la promozione della salute e la malattia che impedisce la malattia.

Ad essere onesti, ho sempre avuto difficoltà a capire questa interpretazione. Per quanto ne so, gli enzimi delle piante grezze sono specifici per le piante.

Inoltre, gli enzimi sono proteine, e quando mangiamo proteine, sono denalizzate, rendendo la loro funzione biologica inutile.

Ecco perché un diabetico non ingoia una dose di insulina. L’insulina è un ormone proteico e quando ingerito, è denaturato e perde la funzione biologica.

altri metodi di preparazione del cibo

Gli aderenti del cibo crudo producono spesso interpretazioni creative di cibi tradizionalmente cotti.

Ad esempio:

• paste dadi e purea può sostituire il formaggio e altri latticini
• le verdure disidratanti possono aumentare il sapore (pensa ai pomodori secchi da sole) ma anche creare cibo Texture come “chips”
• germogliare, quindi macinare semi e grani possono creare una “farina” che può essere utilizzata per slim4vit si trova in farmacia prezzo rendere “prodotti da forno” come flatbreads

Cosa dovresti sapere per mangiare crudo

miglioramenti della salute su una dieta cruda

Alcune prove suggeriscono che il passaggio a una dieta cruda da una dieta western standard (che include un assortimento di frutta / verdura standard Combinati con un elevato apporto di zucchero, prodotti chimici e carboidrati raffinati) Risultati nei miglioramenti della salute.